工業型超聲波破碎儀（粉碎機或超聲波裂解器）是一種利用強超聲在液體中產生空化效應，對物質進行超聲處理的多功能、多用途的儀器，能用于多種動植物細胞、病毒細胞的破碎，同時可用來乳化、分離、提取、消泡、脫氣、清洗及加速化學反應等等。被應用于生物化學、微生物學、藥物化學、表面化學、物理學、動物學、農學、制藥等領域的教學、科研及生產。